再见小船日料，有缘再聚

从五年前太太带我探店 小船日料 开始，每次想吃日料，都会优先选择小船日料。日料店老板对待菜品很认真。除了每天更新店门口白板上和电子菜单上特别菜品之外，老板在上菜时会轻声细语介绍每桌客人的重点菜肴，从食材部位，品尝方法，到品尝顺序。这样的服务，很少见，很特别。

五年来，不能说经常光顾小船日料，但是我和太太很多纪念日都会前往小船日料饱餐一顿，犒劳一下味蕾。招待好友，庆祝毕业，封控解除，等等。现在想想，这种感情很特别。


最近听闻小船日料可能要歇业转让的消息，特地赶了过来。有幸在厕所遇到了老板，匆匆攀谈两句，确定了9月底小船日料正式告别。为什么选择歇业，老板没细说。我想告别总有合理的原因，但应该不是客流差。因为今晚我等了一个半小时，晚上八点半才入座。片言只语间，我能感受到老板不舍，他说也许会转让，但是转让难度很大，因为他的店很特别。